50% Pinot Noir et 50% Meunier.
Une couleur rose foncé éclatante avec des reflets flashy, c’est un spectacle visuel avant même de le consommer. Au moment du service, les fines bulles s’élèvent avec passion et feront illuminer sa robe.
C’est d’abord une sensation de fraicheur avec des premières notes d’agrumes. L’aération de ce Champagne permet de révéler un côté gourmand d’orange sanguine, pour finir avec une note plus festive, de type kirsch.
Ce Champagne vous surprendra par son côté voluptueux et chaleureux. Puis, au fur et à mesure, des arômes de fraises des bois viendront tapisser le palais. La finale est d’une belle douceur, avec une pointe de sucrosité, concluant à merveille cette dégustation.
Servi à 9-10°C, ce Champagne pourra être servi avec un plat en sauce à base de viande rouge ou un pavé de thon rouge.